Les ventes de boissons non alcoolisées sont en plein essor en Norvège, ce qui indique un changement significatif dans les préférences des consommateurs en faveur de choix de vie plus sains. Voici l'histoire complète.
Vinmonopolet, le détaillant d'alcool appartenant à l'État norvégien, est en passe de connaître une nouvelle année record, avec des ventes de boissons non alcoolisées en hausse de 20 % en 2024. Cela fait suite à une augmentation similaire l'année dernière, soulignant une tendance soutenue sur le marché.
Je trouve cette histoire intéressante, car je fais partie de cette tendance. J'apprécie la bière sans alcool depuis un certain temps, mais l'année dernière, j'ai découvert le gin sans alcool lors d'un voyage en bateau de croisière.
Depuis, j'ai savouré régulièrement des G&T sans alcool et j'ai expérimenté le rhum sans alcool. Alors, quels sont les chiffres qui se cachent derrière cette tendance ? Et l'alcool est-il en déclin en Norvège ? Regardons cela de plus près.
Ventes de boissons non alcoolisées
Selon un article récent de NRK, Vinmonopolet a signalé une augmentation de 20 % des ventes de boissons non alcoolisées jusqu'à présent en 2024 par rapport à l'année précédente.
Les supermarchés norvégiens ont également enregistré une hausse. Kiwi et Meny ont signalé une augmentation d'environ 8 % des ventes de bières sans alcool.
Cela ne signifie pas pour autant que les gens se tournent vers des boissons sans alcool. Les chiffres suggèrent même que les gens essaient des boissons sans alcool, car les ventes d'alcool n'ont connu qu'une légère baisse.
« Ce n’est pas une phase passagère »
Elisabeth Hunter, de Vinmonopolet, a souligné la tendance à la hausse continue : « Je pense que les vins sans alcool vont continuer à augmenter. Il sera très intéressant de voir jusqu'où cette catégorie peut aller. »
Les festivals et événements ont rapidement réagi à ce changement de comportement des consommateurs. Cette année, l'édition de Tons of Rock, un festival de rock de premier plan à Oslo, a mis en avant des bars proposant exclusivement des boissons sans alcool, une initiative bien accueillie par les participants.
Tendance claire, mais la consommation d’alcool est-elle en baisse ?
Le chercheur Jørgen Bramness a trouvé les données convaincantes : « Auparavant, nous aurions pu considérer le fait de boire moins ou de s’abstenir d’alcool principalement comme une tendance sur les réseaux sociaux, mais nous voyons maintenant des chiffres qui peuvent soutenir cette tendance, et nous voyons que les gens choisissent des options sans alcool plus souvent qu’avant. »
Bramness estime qu'une partie de la raison de cette augmentation est que Vinmonopolet et d'autres vendeurs d'alcool sont devenus plus efficaces dans la promotion des options sans alcool.
« Et puis il y a eu des tendances sur les réseaux sociaux comme « Dry January » et « Sober October » qui ont fait prendre conscience aux gens qu'il était possible de s'amuser et de prendre du plaisir sans boire d'alcool tout le temps », a-t-il déclaré.
Mais il n’est pas certain que cette augmentation signifie également une baisse de la consommation d’alcool : « Je pense qu’il ne faut pas s’attendre à une baisse significative de la consommation d’alcool dans l’ensemble de la population. Et certainement pas seulement sur la base de ces chiffres. »