{"id":2420,"date":"2025-02-06T18:19:43","date_gmt":"2025-02-06T17:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/"},"modified":"2025-02-06T18:19:45","modified_gmt":"2025-02-06T17:19:45","slug":"la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/","title":{"rendered":"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu"},"content":{"rendered":"
\n

Les scientifiques ont peut-\u00eatre d\u00e9couvert une nouvelle astuce pour que la bi\u00e8re aigre se pr\u00e9pare plus rapidement et tout est \u00e0 un seul ingr\u00e9dient – les pois.<\/p>\n

La boisson existe depuis des si\u00e8cles, mais le processus de brassage peut \u00eatre difficile et long. En effet, les brasseurs de bi\u00e8re aigre utilisent des levures sauvages et leur permettent de pousser dans le mo\u00fbt qui est ensuite mis en f\u00fbts en bois, laiss\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9 pendant des mois ou parfois m\u00eame des ann\u00e9es.<\/p>\n

Bien que ce processus semble extr\u00eamement long, il est n\u00e9cessaire pour cette saveur unique de la bi\u00e8re aigre. <\/p>\n

Mais avec cette nouvelle recherche, le processus de brassage de la boisson qui est d\u00e9crit comme \u00abl'alternative de la bi\u00e8re avec le champagne\u00bb pourrait \u00eatre r\u00e9duit \u00e0 beaucoup plus court.<\/p>\n

L'\u00e9tude publi\u00e9e dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les bi\u00e8res exp\u00e9rimentales fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de sucres trouv\u00e9es dans des aliments tels que les pois sur le terrain, les haricots et les lentilles ont donn\u00e9 un go\u00fbt similaire \u00e0 la bi\u00e8re aigre de style belge moyen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Le co-auteur de l'\u00e9tude, Bjorge Westereng, de l'Universit\u00e9 norv\u00e9gienne de la science de la vie, a d\u00e9clar\u00e9: \u00ab\u00a0En utilisant des sucres d\u00e9riv\u00e9s de pois que la levure ne peut pas m\u00e9taboliser, nous promotons la croissance des bact\u00e9ries essentielles pour produire de la bi\u00e8re aigre.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En plus que le mo\u00fbt qui m\u00fbrit pendant une longue p\u00e9riode, o\u00f9 le processus est difficile \u00e0 contr\u00f4ler, les brasseurs savent parfois quels compos\u00e9s se retrouveront dans le produit final ou comment il aura un impact sur le profil de saveur global, rapporte Arstechnica .com.<\/p>\n

Parfois, plusieurs navires d'\u00e9crasement sont n\u00e9cessaires pour extraire le sucre des grains pour la bi\u00e8re aigre, ce qui rend le processus encore plus compliqu\u00e9 et long. Les scientifiques se sont donc concentr\u00e9s sur le processus de \u00e9crasement, r\u00e9duisant la partie des \u00e9tapes.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ils ont utilis\u00e9 des pois qui font partie du groupe de plantes d'impulsions, contenant des sucres appel\u00e9s oligosaccharides de raffinose-famille (RFO) et fonctionnent comme source de carbone pour les bact\u00e9ries brasseantes de l'acide lactique (laboratoire).<\/p>\n

En utilisant les sucres des pois sur le terrain, ils ont brass\u00e9 quatre bi\u00e8res aigres exp\u00e9rimentales en utilisant trois laboratoires diff\u00e9rents – dont deux ont contribu\u00e9 les RFO et deux non.<\/p>\n

Les quatre bi\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 ferment\u00e9es pendant 19 jours, puis les auteurs de l'\u00e9tude ont effectu\u00e9 une analyse chimique et un panel de testeurs experts a \u00e9chantillonn\u00e9 les bi\u00e8res aigres.<\/p>\n

Apr\u00e8s les tests, ils ont constat\u00e9 que non seulement le temps de brassage \u00e9tait plus rapide en utilisant les pois, mais les bi\u00e8res avaient \u00e9galement un meilleur go\u00fbt. Les bact\u00e9ries productrices de lactiques ont utilis\u00e9 tous les sucres de pois et les bi\u00e8res brass\u00e9es avec les sucres de pois avaient plus de l'ACD lactique, de l'\u00e9thanol et de la saveur par rapport \u00e0 ceux qui se sont brass\u00e9s sans eux.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ce qui est encore mieux ainsi que les bi\u00e8res aigres \u00e9valu\u00e9es comme ayant une saveur plus fruit\u00e9e et une acidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, le pan\u00e9liste a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu'il n'y avait pas de saveur \u00ab\u00a0haricot\u00a0\u00bb qui est \u00ab\u00a0souvent consid\u00e9r\u00e9e comme un obstacle\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Les auteurs ont \u00e9crit: \u00ab\u00a0Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude indiquent que les RFO d\u00e9riv\u00e9s de PEA peuvent \u00eatre exploit\u00e9s de mani\u00e8re peu aval\u00e9e pour g\u00e9n\u00e9rer des produits avec des propri\u00e9t\u00e9s sensorielles acceptables\u00a0\u00bb, refl\u00e9tant le succ\u00e8s des tests.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les scientifiques ont peut-\u00eatre d\u00e9couvert une nouvelle astuce pour que la bi\u00e8re aigre se pr\u00e9pare plus rapidement et tout est \u00e0 un seul ingr\u00e9dient –<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2421,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[66,2046,2047,2048,2050,2049,305,106],"yoast_head":"\nLa bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les scientifiques ont peut-\u00eatre d\u00e9couvert une nouvelle astuce pour que la bi\u00e8re aigre se pr\u00e9pare plus rapidement et tout est \u00e0 un seul ingr\u00e9dient –\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"www.Svalbard.fr\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-06T17:19:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-06T17:19:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/La-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hilmar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hilmar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hilmar\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/person\/a2f937d5712222366738fae98755c600\"},\"headline\":\"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu\",\"datePublished\":\"2025-02-06T17:19:43+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-06T17:19:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\"},\"wordCount\":651,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#organization\"},\"keywords\":[\"avec\",\"bi\u00e8re\",\"brassera\",\"go\u00fbt\",\"inattendu\",\"ingr\u00e9dient\",\"meilleur\",\"rapidement\"],\"articleSection\":[\"Svalbard\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\",\"url\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\",\"name\":\"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-02-06T17:19:43+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-06T17:19:45+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/\",\"name\":\"www.Svalbard.fr\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#organization\",\"name\":\"www.Svalbard.fr\",\"url\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/head-nom.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/head-nom.jpg\",\"width\":264,\"height\":35,\"caption\":\"www.Svalbard.fr\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/person\/a2f937d5712222366738fae98755c600\",\"name\":\"Hilmar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4daa437093476dbc32da415c112b6512?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4daa437093476dbc32da415c112b6512?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hilmar\"},\"description\":\"Hilmar est un passionn\u00e9 des r\u00e9gions polaires, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la r\u00e9daction d'articles sur le Spitzberg et autres destinations arctiques. Il apporte son expertise et sa passion pour l'Arctique au sein de l'\u00e9quipe de r\u00e9daction de Svalbard depuis de nombreuses ann\u00e9es.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.svalbard.fr\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu","og_description":"Les scientifiques ont peut-\u00eatre d\u00e9couvert une nouvelle astuce pour que la bi\u00e8re aigre se pr\u00e9pare plus rapidement et tout est \u00e0 un seul ingr\u00e9dient –","og_url":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/","og_site_name":"www.Svalbard.fr","article_published_time":"2025-02-06T17:19:43+00:00","article_modified_time":"2025-02-06T17:19:45+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/La-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hilmar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Hilmar","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/"},"author":{"name":"Hilmar","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/person\/a2f937d5712222366738fae98755c600"},"headline":"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu","datePublished":"2025-02-06T17:19:43+00:00","dateModified":"2025-02-06T17:19:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/"},"wordCount":651,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#organization"},"keywords":["avec","bi\u00e8re","brassera","go\u00fbt","inattendu","ingr\u00e9dient","meilleur","rapidement"],"articleSection":["Svalbard"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/","url":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/","name":"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#website"},"datePublished":"2025-02-06T17:19:43+00:00","dateModified":"2025-02-06T17:19:45+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/la-biere-se-brassera-plus-rapidement-et-a-meilleur-gout-avec-un-ingredient-inattendu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La bi\u00e8re se brassera plus rapidement et a meilleur go\u00fbt avec un ingr\u00e9dient inattendu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#website","url":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/","name":"www.Svalbard.fr","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#organization","name":"www.Svalbard.fr","url":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/head-nom.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/head-nom.jpg","width":264,"height":35,"caption":"www.Svalbard.fr"},"image":{"@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/person\/a2f937d5712222366738fae98755c600","name":"Hilmar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4daa437093476dbc32da415c112b6512?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4daa437093476dbc32da415c112b6512?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hilmar"},"description":"Hilmar est un passionn\u00e9 des r\u00e9gions polaires, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la r\u00e9daction d'articles sur le Spitzberg et autres destinations arctiques. Il apporte son expertise et sa passion pour l'Arctique au sein de l'\u00e9quipe de r\u00e9daction de Svalbard depuis de nombreuses ann\u00e9es.","sameAs":["https:\/\/www.svalbard.fr\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2420"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2420"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2422,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2420\/revisions\/2422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}