{"id":3246,"date":"2025-04-12T10:21:47","date_gmt":"2025-04-12T08:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/lordagsgodt-lhistoire-sombre-derriere-pourquoi-les-norwegiens-mangent-des-bonbons-le-samedi\/"},"modified":"2025-04-12T10:21:47","modified_gmt":"2025-04-12T08:21:47","slug":"lordagsgodt-lhistoire-sombre-derriere-pourquoi-les-norwegiens-mangent-des-bonbons-le-samedi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/lordagsgodt-lhistoire-sombre-derriere-pourquoi-les-norwegiens-mangent-des-bonbons-le-samedi\/","title":{"rendered":"L\u00f8rdagsgodt: L&#39;histoire sombre derri\u00e8re pourquoi les Norwegiens mangent des bonbons le samedi"},"content":{"rendered":"<div itemprop=\"text\">\n<div class=\"dpsp-post-pinterest-image-hidden\" style=\"display: none;\"><img data-lazyloaded=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.lifeinnorway.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/smagodt-image-for-ig.jpg\" data-pin-title=\"Saturday Sweets in Norway\" data-pin-description=\"Norway\u2019s Saturday candy tradition seems like innocent fun. But behind the sugar rush lies one of Scandinavia\u2019s strangest, darkest, and most unsettling origin stories.\" alt=\"Saturday Sweets en Norv\u00e8ge\" class=\"dpsp-post-pinterest-image-hidden-inner  dpsp-post-pinterest-image-hidden-single\" loading=\"lazy\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.lifeinnorway.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/smagodt-image-for-ig.jpg\" data-pin-title=\"Saturday Sweets in Norway\" data-pin-description=\"Norway\u2019s Saturday candy tradition seems like innocent fun. But behind the sugar rush lies one of Scandinavia\u2019s strangest, darkest, and most unsettling origin stories.\" alt=\"Saturday Sweets en Norv\u00e8ge\" class=\"dpsp-post-pinterest-image-hidden-inner  dpsp-post-pinterest-image-hidden-single\" loading=\"lazy\"><\/noscript><\/div>\n<p><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"false\"><\/span><\/p>\n<p class=\"intro\">La tradition des bonbons du samedi de la Norv\u00e8ge semble \u00eatre un plaisir innocent. Mais derri\u00e8re la ru\u00e9e vers le sucre se trouve l&#39;une des histoires d&#39;origine les plus \u00e9tranges, les plus sombres et les plus troublantes de Scandinavie.<\/p>\n<p>En Norv\u00e8ge, les samedis ne sont pas seulement pour se d\u00e9tendre. Ils sont pour les bonbons. Chaque semaine, les enfants du pays attendent avec impatience un sac color\u00e9 de bonbons connus sous le nom de L\u00f8rdagsgodt, ou \u00abSaturday Sweets\u00bb.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x432\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_114_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Candy norv\u00e9gien en vente dans un magasin. Photo: David Nikel.\" class=\"wp-image-83534\"  data-><noscript><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_114_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Candy norv\u00e9gien en vente dans un magasin. Photo: David Nikel.\" class=\"wp-image-83534\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>La tradition est si courante qu&#39;elle est rarement remise en question. Mais pour les visiteurs et les nouveaux arrivants en Norv\u00e8ge, cela peut \u00eatre un concept surprenant. Pourquoi y a-t-il une journ\u00e9e sp\u00e9cifique pour manger des bonbons?<\/p>\n<p>La r\u00e9ponse est enracin\u00e9e dans les conseils de sant\u00e9 publique, les habitudes culturelles nordiques et une exp\u00e9rience m\u00e9dicale inqui\u00e9tante qui a eu lieu en Su\u00e8de.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu&#39;est-ce que L\u00f8rdagsgodt?<\/h2>\n<p>Demandez \u00e0 un enfant des bonbons ou un morceau de chocolat norv\u00e9gien un mercredi, et vous pourriez entendre: \u00ab\u00a0Non, ce n&#39;est pas samedi.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Pendant des d\u00e9cennies, les familles de toute la Norv\u00e8ge ont adopt\u00e9 l&#39;id\u00e9e que les friandises sont sauv\u00e9es pour seulement un jour par semaine: samedi.<\/p>\n<p>Ce rituel hebdomadaire, connu sous le nom de L\u00f8rdagsgodt, est tellement ancr\u00e9 dans la culture norv\u00e9gienne qu&#39;elle influence m\u00eame les habitudes d&#39;achat.<\/p>\n<p>Selon les donn\u00e9es de l&#39;industrie de l&#39;\u00e9picerie, les ventes de bonbons en Norv\u00e8ge se sont consid\u00e9rablement appuy\u00e9es le samedi. Pour les bonbons de pick-and-m\u00e9lange (Sm\u00e5godt), les ventes peuvent \u00eatre jusqu&#39;\u00e0 cinq fois plus \u00e9lev\u00e9es que lors d&#39;un jour de semaine typique.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x432\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_916_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Une s\u00e9lection de chocolat norv\u00e9gien. Photos: David Nikel.\" class=\"wp-image-83214\"  data-><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_916_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Une s\u00e9lection de chocolat norv\u00e9gien. Photos: David Nikel.\" class=\"wp-image-83214\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>Mais d&#39;o\u00f9 vient cette tradition du samedi remplie de sucre? Et pourquoi a-t-il endur\u00e9 en Norv\u00e8ge et en Su\u00e8de voisin, mais pas dans la plupart des autres pays?<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une tendance nordique unique<\/h2>\n<p>Tandis que les Norv\u00e9giens et les Su\u00e9dois ont grandi avec <em>l\u00f8rdagsgodt<\/em> et <em>l\u00f6rdagsgodis<\/em>la plupart des gens ailleurs n&#39;ont jamais entendu parler d&#39;une telle chose.<\/p>\n<p>Il n&#39;y a pas de journ\u00e9e de bonbons au Royaume-Uni, en Allemagne, en France ou en Espagne. M\u00eame dans les pays connus pour leur dent sucr\u00e9e, l&#39;id\u00e9e de r\u00e9server des bonbons pour une journ\u00e9e sp\u00e9cifique est rare.<\/p>\n<p>Alors pourquoi la Norv\u00e8ge et la Su\u00e8de suivent-elles cette r\u00e8gle hebdomadaire de bonbons? La r\u00e9ponse nous am\u00e8ne \u00e0 l&#39;un des chapitres les plus sombres des ant\u00e9c\u00e9dents m\u00e9dicaux nordiques.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les origines choquantes des bonbons du samedi<\/h2>\n<p>Dans les ann\u00e9es 40, la carie dentaire \u00e9tait un grave probl\u00e8me de sant\u00e9 publique dans la r\u00e9gion nordique. Les dentistes soup\u00e7onnaient que le sucre \u00e9tait \u00e0 bl\u00e2mer, mais \u00e0 l&#39;\u00e9poque, les preuves \u00e9taient limit\u00e9es.<\/p>\n<p>Pour prouver le lien entre le sucre et les cavit\u00e9s, les autorit\u00e9s sanitaires su\u00e9doises ont lanc\u00e9 une exp\u00e9rience.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x302\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"302\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_985_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Illustration du fudge au caramel sal\u00e9.\" class=\"wp-image-83456\"  data-><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"302\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_985_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Illustration du fudge au caramel sal\u00e9.\" class=\"wp-image-83456\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>Ils avaient besoin d&#39;un groupe contr\u00f4l\u00e9 de personnes dont ils pouvaient surveiller le r\u00e9gime alimentaire. De fa\u00e7on inqui\u00e9tante, ils se sont tourn\u00e9s vers une institution r\u00e9sidentielle pour les personnes ayant une d\u00e9ficience du d\u00e9veloppement: l&#39;h\u00f4pital Vipeholm pr\u00e8s de Lund.<\/p>\n<p>Sans consentement \u00e9clair\u00e9, de nombreux r\u00e9sidents sont devenus des participants involontaires \u00e0 ce qui serait plus tard connu sous le nom d&#39;exp\u00e9riences de Vipeholm.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Candy comme une arme scientifique<\/h2>\n<p>Les chercheurs ont commenc\u00e9 \u00e0 nourrir de grandes quantit\u00e9s de sucre aux patients s\u00e9lectionn\u00e9s. Certains ont re\u00e7u des caramels extr\u00eamement collants con\u00e7us pour s&#39;accrocher \u00e0 leurs dents, jusqu&#39;\u00e0 20 fois par jour, entre les repas.<\/p>\n<p>L&#39;objectif \u00e9tait de tester si une exposition fr\u00e9quente au sucre a conduit \u00e0 la carie dentaire &#8211; et \u00e0 quelle vitesse cela prendrait effet.<\/p>\n<p>Les r\u00e9sultats \u00e9taient horribles. Apr\u00e8s 18 mois, de nombreux participants avaient d\u00e9velopp\u00e9 de graves dommages dentaires, y compris des cavit\u00e9s qui s&#39;\u00e9tendaient \u00e0 travers toute la dent, jusqu&#39;\u00e0 la gomme.<\/p>\n<p>Pour les chercheurs, les r\u00e9sultats \u00e9taient clairs: le sucre a provoqu\u00e9 la carie dentaire et les bonbons collants \u00e9taient particuli\u00e8rement nocifs.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x432\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_189_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Candy pot sur un fond rose et jaune.\" class=\"wp-image-83453\"  data-><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_189_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"Candy pot sur un fond rose et jaune.\" class=\"wp-image-83453\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>L&#39;\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme un succ\u00e8s scientifique majeur \u00e0 l&#39;\u00e9poque, malgr\u00e9 sa nature contraire \u00e0 l&#39;\u00e9thique. Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, il serait largement condamn\u00e9 pour son traitement des individus vuln\u00e9rables.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment cela a conduit \u00e0 L\u00f8rdagsgodt<\/h2>\n<p>Les exp\u00e9riences ont conduit les autorit\u00e9s su\u00e9doises \u00e0 une nouvelle recommandation de sant\u00e9 publique: pour r\u00e9duire les probl\u00e8mes dentaires li\u00e9s au sucre, les gens devraient limiter leur consommation de bonbons \u00e0 un jour par semaine.<\/p>\n<p>Le samedi a \u00e9t\u00e9 choisi et l&#39;id\u00e9e de <em>l\u00f6rdagsgodis<\/em>&#8211; Candy samedi &#8211; est n\u00e9. La Norv\u00e8ge a rapidement suivi avec sa propre version: <em>l\u00f8rdagsgodt<\/em>.<\/p>\n<p>Les familles ont \u00e9t\u00e9 encourag\u00e9es \u00e0 \u00e9viter les bonbons tout au long de la semaine et \u00e0 profiter d&#39;une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e de bonbons le samedi. Cette r\u00e8gle est rapidement devenue une tradition culturelle.<\/p>\n<p>Dans les ann\u00e9es 1950 et 60, les enfants norv\u00e9giens \u00e9coutaient la radio pour enfants du samedi tout en profitant de leurs bonbons. Plus tard, il est devenu un compagnon naturel des dessins anim\u00e9s du samedi matin et de la t\u00e9l\u00e9vision pour enfants.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une r\u00e9ussite de la sant\u00e9 publique?<\/h2>\n<p>Il ne fait aucun doute que <em>l\u00f8rdagsgodt<\/em>&#8211; combin\u00e9e avec l&#39;introduction du dentifrice fluorure &#8211; am\u00e9liorait la sant\u00e9 dentaire en Norv\u00e8ge et en Su\u00e8de. Aujourd&#39;hui, l&#39;hygi\u00e8ne dentaire dans les pays nordiques est parmi les meilleurs au monde.<\/p>\n<p>Mais les gens suivent-ils toujours la r\u00e8gle du samedi uniquement? C&#39;est moins clair.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x512\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_498_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"S\u00e9lection dans un magasin de bonbons.\" class=\"wp-image-83455\"  data-><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1744446107_498_Lordagsgodt-L39histoire-sombre-derriere-pourquoi-les-Norwegiens-mangent-des-bonbons.jpg\" alt=\"S\u00e9lection dans un magasin de bonbons.\" class=\"wp-image-83455\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>Les nutritionnistes disent que tandis que l&#39;id\u00e9e de <em>l\u00f8rdagsgodt<\/em> existe toujours, de nombreuses familles ont assoupli la r\u00e8gle, permettant aux bonbons le vendredi, le dimanche ou m\u00eame pendant la semaine.<\/p>\n<p>Et malgr\u00e9 les bonnes intentions, les Norv\u00e9giens consomment plus de sucre par personne chaque ann\u00e9e que les Britanniques. Les Su\u00e9dois consomment encore plus, bien que le montant ait baiss\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<p>Ainsi, alors que la \u00abJourn\u00e9e des bonbons\u00bb a peut-\u00eatre commenc\u00e9 avec la sant\u00e9 \u00e0 l&#39;esprit, les habitudes modernes sugg\u00e8rent que c&#39;est plus de tradition qu&#39;une r\u00e8gle stricte.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ritual doux, origines am\u00e8res<\/h2>\n<p>Pour de nombreuses familles norv\u00e9giennes, <em>l\u00f8rdagsgodt<\/em> Reste un rituel hebdomadaire ch\u00e9ri. Il donne aux enfants quelque chose \u00e0 esp\u00e9rer, offre aux parents un moyen simple de fixer des limites et maintient une petite tranche de culture norv\u00e9gienne en vie.<\/p>\n<p>Mais derri\u00e8re les sacs de bonbons color\u00e9s et les visages souriants se trouve une histoire que la plupart des gens n&#39;ont jamais entendu. C&#39;est une histoire de science contraire \u00e0 l&#39;\u00e9thique, de vies vuln\u00e9rables et d&#39;une crise de sant\u00e9 qui a chang\u00e9 pour toujours les habitudes alimentaires nordiques.<\/p>\n<p>Donc, la prochaine fois que vous verrez un enfant en Norv\u00e8ge en train de serrer un sac de bonbons du samedi, rappelez-vous: c&#39;est plus qu&#39;un r\u00e9gal. C&#39;est une tradition n\u00e9e des soins et de la controverse.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tradition des bonbons du samedi de la Norv\u00e8ge semble \u00eatre un plaisir innocent. 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