{"id":418,"date":"2023-12-25T11:53:13","date_gmt":"2023-12-25T10:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la-norvege\/"},"modified":"2023-12-25T11:53:18","modified_gmt":"2023-12-25T10:53:18","slug":"ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la-norvege","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la-norvege\/","title":{"rendered":"O\u00f9 acheter du fromage brun norv\u00e9gien en dehors de la Norv\u00e8ge"},"content":{"rendered":"<div itemprop=\"text\">\n<span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"false\"><\/span><\/p>\n<p class=\"intro\">Le brunost est un aliment extr\u00eamement populaire en Norv\u00e8ge, mais il peut \u00eatre difficile de le trouver ailleurs dans le monde.  Voici o\u00f9 vous pouvez l&rsquo;acheter dans plusieurs autres pays.<\/p>\n<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 le brunost, autrement connu sous le nom de fromage brun norv\u00e9gien ?  Sa saveur distinctive \u00e0 la fois sucr\u00e9e et piquante et sa texture fondante sont un aliment de base appr\u00e9ci\u00e9 dans les foyers norv\u00e9giens depuis des g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><noscript><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"433\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la.jpg\" alt=\"Bloc norv\u00e9gien de fromage brun.\" class=\"wp-image-78051\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>Cependant, parmi les visiteurs, c&rsquo;est vraiment un aliment \u00ab j&rsquo;aime ou je d\u00e9teste \u00bb parmi les touristes.<\/p>\n<p>Connu sous le nom de brunost dans son pays d&rsquo;origine, le fromage brun est r\u00e9cemment devenu plus populaire dans le monde entier.  Pour ceux qui aspirent \u00e0 un autre avant-go\u00fbt de cet aspect unique de la culture norv\u00e9gienne en dehors de la Norv\u00e8ge, les possibilit\u00e9s n&rsquo;ont jamais \u00e9t\u00e9 aussi grandes.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu&rsquo;est-ce que le fromage brun norv\u00e9gien ?<\/h2>\n<p>Le fromage brun norv\u00e9gien, ou brunost, n&rsquo;est pas un fromage typique.  En fait, ce n\u2019est pas du tout du fromage !<\/p>\n<p>Il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lactos\u00e9rum, de lait et de cr\u00e8me de vache ou de ch\u00e8vre, ou les deux.  Le m\u00e9lange est ensuite bouilli jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le lactose caram\u00e9lise, donnant au fromage sa couleur brune caract\u00e9ristique et sa saveur sucr\u00e9e.<\/p>\n<p>Il existe de nombreux types diff\u00e9rents.  Par exemple, <em>gjetost<\/em> est un brunost enti\u00e8rement fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de ch\u00e8vre.<\/p>\n<p>Selon le type sp\u00e9cifique de brunost, le go\u00fbt peut varier de profond\u00e9ment sucr\u00e9 \u00e0 tr\u00e8s piquant.  La couleur varie \u00e9galement d&rsquo;un caramel clair \u00e0 un brun fonc\u00e9.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acheter du fromage brun en Norv\u00e8ge<\/h2>\n<p>En Norv\u00e8ge, le brunost est aussi omnipr\u00e9sent que le pain et le lait.  \u00c0 la maison, il est souvent tranch\u00e9 avec une trancheuse \u00e0 fromage en m\u00e9tal et servi sur du pain grill\u00e9 ou un morceau de pain croustillant au petit-d\u00e9jeuner, au d\u00e9jeuner ou comme collation.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"800x522\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"522\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1703501592_438_Ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la.jpg\" alt=\"Blocs de brunost, fromage brun norv\u00e9gien\" class=\"wp-image-36355\"  data-><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"522\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1703501592_438_Ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la.jpg\" alt=\"Blocs de brunost, fromage brun norv\u00e9gien\" class=\"wp-image-36355\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>Pr\u00e9sent dans toutes les \u00e9piceries, des petits magasins locaux aux grandes cha\u00eenes, le brunost est g\u00e9n\u00e9ralement vendu en blocs emball\u00e9s.  Mais il est \u00e9galement disponible pr\u00e9-tranch\u00e9 en paquets plus petits.<\/p>\n<p>Si vous visitez un supermarch\u00e9 norv\u00e9gien, surveillez le \u00ab brunost \u00bb au rayon des produits r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres fromages.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O\u00f9 acheter du fromage brun aux \u00c9tats-Unis<\/h2>\n<p>De nombreuses \u00e9piceries sp\u00e9cialis\u00e9es ou europ\u00e9ennes proposent du fromage brun en Am\u00e9rique du Nord.  Si vous \u00eates \u00e0 proximit\u00e9 d&rsquo;une ville avec une population scandinave importante, comme Minneapolis ou Seattle, il y a plus de chances que les \u00e9piceries fines ou les supermarch\u00e9s locaux en stockent.<\/p>\n<p>\u00c0 d\u00e9faut, plusieurs boutiques en ligne exp\u00e9dieront du brunost \u00e0 travers les \u00c9tats-Unis.  Gardez simplement \u00e0 l\u2019esprit qu\u2019il doit \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur, alors tenez compte du d\u00e9lai d\u2019exp\u00e9dition lors de la commande.<\/p>\n<p>Auparavant, brunost \u00e9tait disponible sur Amazon, mais cela ne semble pas l&rsquo;\u00eatre au moment de la r\u00e9daction.  \u00c7a vaut toujours la peine <strong>v\u00e9rifier les stocks sur Amazon<\/strong> car le prix peut souvent \u00eatre bon.  Pendant que vous y \u00eates, prenez un <strong>trancheuse \u00e0 fromage en m\u00e9tal<\/strong> pour d\u00e9guster votre brunost de la mani\u00e8re la plus authentiquement norv\u00e9gienne possible !<\/p>\n<p>La marque de loin la plus facile \u00e0 trouver est \u00ab Ski Queen \u00bb, une marque fabriqu\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 norv\u00e9gienne Tine uniquement pour l&rsquo;exportation.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x432\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1703501593_885_Ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la.jpg\" alt=\"Un bloc de fromage brun norv\u00e9gien ou brunost.\" class=\"wp-image-76374\"  data-><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1703501593_885_Ou-acheter-du-fromage-brun-norvegien-en-dehors-de-la.jpg\" alt=\"Un bloc de fromage brun norv\u00e9gien ou brunost.\" class=\"wp-image-76374\"  ><\/noscript><\/figure>\n<p>Par exemple, \u00e0 Minneapolis, le Nordic Marketplace d&rsquo;Ingebretsen propose une large s\u00e9lection de plats et de cadeaux scandinaves depuis 1921. Ils vendent Ski Queen \u00e0 la fois sous forme de ch\u00e8vre uniquement et sous forme de m\u00e9lange.<\/p>\n<p>Les sp\u00e9cialit\u00e9s scandinaves bas\u00e9es \u00e0 Seattle pr\u00e9sentent \u00e9galement les deux vari\u00e9t\u00e9s de Ski Queen, ainsi que le Gudbrandsdalsost.  Westby Creamery, bas\u00e9e au Wisconsin, propose \u00e9galement du brunost dans sa boutique en ligne.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acheter du brunost au Royaume-Uni<\/h2>\n<p>Curieusement, Brunost est <strong>disponible sur Amazon UK<\/strong> au moment de la r\u00e9daction.  Si vous n&rsquo;\u00eates pas un acheteur Amazon, il existe \u00e9galement d&rsquo;autres options.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9picerie de Scandi Kitchen, bas\u00e9e \u00e0 Londres, propose g\u00e9n\u00e9ralement du Tine&rsquo;s Gudbrandsdalen.  Passez au magasin en personne ou commandez en ligne.  Liverpool Cheese Company propose \u00e9galement la m\u00eame marque.  Certaines succursales de Waitrose proposent \u00e9galement du Gudbrandsdalen.<\/p>\n<p>Bien que rien ne puisse remplacer l&rsquo;exp\u00e9rience de savourer une tranche de brunost en Norv\u00e8ge m\u00eame, l&rsquo;accessibilit\u00e9 croissante de ce produit unique dans le monde garantit que davantage de personnes peuvent go\u00fbter \u00e0 la culture norv\u00e9gienne, o\u00f9 qu&rsquo;elles se trouvent.<\/p>\n<p>Alors, que vous fassiez vos achats en ligne ou que vous visitiez un magasin scandinave en personne, je vous souhaite bonne chance dans votre chasse au fromage brun !<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le brunost est un aliment extr\u00eamement populaire en Norv\u00e8ge, mais il peut \u00eatre difficile de le trouver ailleurs dans le monde. 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