{"id":6092,"date":"2026-09-12T13:56:25","date_gmt":"2026-09-12T11:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/vin-norvegien-la-norvege-est-elle-vraiment-en-train-de-devenir-un-pays-viticole\/"},"modified":"2026-09-12T13:56:25","modified_gmt":"2026-09-12T11:56:25","slug":"vin-norvegien-la-norvege-est-elle-vraiment-en-train-de-devenir-un-pays-viticole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/vin-norvegien-la-norvege-est-elle-vraiment-en-train-de-devenir-un-pays-viticole\/","title":{"rendered":"Vin norv\u00e9gien : la Norv\u00e8ge est-elle vraiment en train de devenir un pays viticole ?"},"content":{"rendered":"<div itemprop=\"text\">\n<p class=\"intro wp-block-paragraph\">La Norv\u00e8ge est c\u00e9l\u00e8bre pour l&#39;aquavit, la bi\u00e8re et, de plus en plus, le cidre. Le vin est une autre affaire. Ou du moins, c\u2019\u00e9tait le cas. Voici comment prend forme une industrie vinicole norv\u00e9gienne, petite mais en croissance rapide.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Norv\u00e8ge n\u2019est pas exactement le premier pays qui vient \u00e0 l\u2019esprit lorsque l\u2019on pense au vin.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"768x432\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vin-norvegien-la-Norvege-est-elle-vraiment-en-train-de.jpeg\" alt=\"Verre de vin mousseux.\" class=\"wp-image-86576\"  data-\/><noscript><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.svalbard.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vin-norvegien-la-Norvege-est-elle-vraiment-en-train-de.jpeg\" alt=\"Verre de vin mousseux.\" class=\"wp-image-86576\"  \/><\/noscript><\/figure>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La France, l&#39;Italie et l&#39;Espagne ? Bien s\u00fbr. Peut-\u00eatre en Californie, en Australie ou en Afrique du Sud. M\u00eame l\u2019Angleterre s\u2019est b\u00e2tie ces derni\u00e8res ann\u00e9es une r\u00e9putation internationale en mati\u00e8re de vin mousseux. Mais la Norv\u00e8ge ?<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela peut para\u00eetre improbable, mais des vignobles font leur apparition dans le sud de la Norv\u00e8ge, des vins mousseux norv\u00e9giens apparaissent sur les cartes des vins des restaurants et un nombre croissant d&#39;agriculteurs tentent de faire de la viticulture une activit\u00e9 commerciale viable.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selon les chiffres 2025 de l&#39;association Norske Druedyrkere, il y aurait environ 100 000 vignes plant\u00e9es en Norv\u00e8ge. Une trentaine de producteurs disposent d\u00e9sormais de suffisamment de vignes pour \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme des producteurs commerciaux potentiels.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces chiffres sont minimes par rapport aux normes internationales, mais la direction du voyage est fascinante. Alors, la Norv\u00e8ge est-elle vraiment en train de devenir un pays viticole ?<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le vin norv\u00e9gien n&#39;est pas enti\u00e8rement nouveau<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que la vague d&#39;enthousiasme actuelle soit relativement r\u00e9cente, les tentatives visant \u00e0 produire du vin \u00e0 partir de raisins cultiv\u00e9s en Norv\u00e8ge ne sont pas compl\u00e8tement nouvelles.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vinmonopolet d\u00e9signe la ferme Hallingstad \u00e0 Vestfold comme l&#39;un des premiers pionniers. Le vin rouge qui y est produit a \u00e9t\u00e9 mis en bouteille entre 1995 et 1999.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais pendant de nombreuses ann\u00e9es, la viticulture norv\u00e9gienne est rest\u00e9e fermement en marge. Produire des raisins de cuve m\u00fbrs en ext\u00e9rieur aussi loin au nord \u00e9tait tout simplement trop difficile et impr\u00e9visible. Aujourd\u2019hui, les choses commencent \u00e0 changer.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#39;industrie vitivinicole norv\u00e9gienne reste petite, exp\u00e9rimentale et financi\u00e8rement risqu\u00e9e. Mais des saisons de croissance plus chaudes, de nouveaux c\u00e9pages et une connaissance croissante de la viticulture en climat frais se sont combin\u00e9s pour rendre possible quelque chose qui semblait autrefois hautement improbable.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment le raisin peut-il pousser en Norv\u00e8ge ?<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La latitude \u00e0 elle seule ne d\u00e9termine pas si les raisins peuvent pousser. Le climat local, l\u2019abri, la pente, le sol, les pr\u00e9cipitations et l\u2019exposition au soleil comptent tous. Les longues journ\u00e9es d&#39;\u00e9t\u00e9 de la Norv\u00e8ge offrent \u00e9galement un avantage \u00e9vident : pendant la saison de croissance, les vignes peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de nombreuses heures de lumi\u00e8re du jour.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les plus gros probl\u00e8mes sont la courte saison de croissance et les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques impr\u00e9visibles.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un gel tardif peut endommager les jeunes pousses. Un \u00e9t\u00e9 m\u00e9diocre peut emp\u00eacher les raisins de m\u00fbrir correctement. Ensuite, il y a les maladies fongiques, les insectes et les oiseaux et animaux affam\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela signifie que choisir le bon site, et surtout le bon raisin, est crucial.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le changement climatique modifie \u00e9galement ce qui est possible. Des saisons de croissance plus longues et plus chaudes ouvrent des opportunit\u00e9s plus au nord de l&#39;Europe, m\u00eame si certaines r\u00e9gions viticoles \u00e9tablies plus au sud sont confront\u00e9es \u00e0 des probl\u00e8mes croissants li\u00e9s \u00e0 la chaleur extr\u00eame, \u00e0 la s\u00e9cheresse et \u00e0 d&#39;autres risques climatiques.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais il serait trop simpliste de dire que le changement climatique \u00e0 lui seul a cr\u00e9\u00e9 le vin norv\u00e9gien.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9veloppement de c\u00e9pages adapt\u00e9s aux climats plus froids, ainsi que l&#39;am\u00e9lioration des connaissances et de l&#39;exp\u00e9rience en mati\u00e8re de culture dans toute la Scandinavie, sont tout aussi importants.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rencontrez Solaris, le c\u00e9page pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des Norv\u00e8ge<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u2019il y a un c\u00e9page \u00e0 conna\u00eetre lorsqu\u2019on parle de vin norv\u00e9gien, c\u2019est bien <strong>Solaris<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9velopp\u00e9 en Allemagne, Solaris m\u00fbrit relativement t\u00f4t et peut atteindre de bons niveaux de sucre m\u00eame dans les climats frais. Il pr\u00e9sente \u00e9galement une bonne r\u00e9sistance aux maladies fongiques, un avantage important dans les conditions humides que l\u2019on retrouve dans une grande partie de la Scandinavie.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solaris appartient \u00e0 un large groupe souvent appel\u00e9 vari\u00e9t\u00e9s PIWI. Le nom vient de l&#39;allemand <em>pilzwiderstandsf\u00e4hig<\/em>ce qui signifie r\u00e9sistant aux champignons. Ces raisins sont devenus extr\u00eamement importants pour les industries vitivinicoles \u00e9mergentes de Norv\u00e8ge, de Su\u00e8de et du Danemark.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solaris peut \u00eatre utilis\u00e9 pour \u00e9laborer du vin blanc tranquille, mais il est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pour le vin effervescent. Les exemples norv\u00e9giens ont tendance \u00e0 conserver une grande acidit\u00e9 naturelle, ce qui peut constituer un avantage majeur lors de la production de vins mousseux frais.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les autres vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es en Norv\u00e8ge comprennent le Rondo, le Regent, le L\u00e9on Millot et le Muscaris. Certains producteurs exp\u00e9rimentent \u00e9galement des noms plus familiers tels que Chardonnay et Pinot Noir.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O\u00f9 est cultiv\u00e9 le vin norv\u00e9gien ?<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sans surprise, la plupart des vignobles norv\u00e9giens se trouvent dans le sud du pays ou dans des endroits particuli\u00e8rement abrit\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vestfold<\/strong> est devenue l&#39;une des r\u00e9gions les plus importantes du pays. Selon les chiffres de Norske Druedyrkere rapport\u00e9s en 2025, environ 24 400 vignes ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9es dans le comt\u00e9.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voisin <strong>Buskerud<\/strong> en comptait environ 23 500, tandis que <strong>Vestland<\/strong> il y en avait environ 20 000 et <strong>\u00d8stfold<\/strong> environ 14 000.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces chiffres r\u00e9v\u00e8lent quelque chose d\u2019int\u00e9ressant sur le vin norv\u00e9gien. Il n\u2019existe peut-\u00eatre pas une seule r\u00e9gion viticole norv\u00e9gienne \u00e9vidente.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le littoral abrit\u00e9 du fjord d\u2019Oslo offre des conditions de croissance tr\u00e8s diff\u00e9rentes de celles des paysages de fjords de l\u2019ouest de la Norv\u00e8ge.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certains producteurs profitent de conditions c\u00f4ti\u00e8res relativement douces, tandis que d&#39;autres exp\u00e9rimentent les pentes et les microclimats au bord des fjords de l&#39;ouest. Trouver exactement quelles r\u00e9gions de Norv\u00e8ge sont les mieux adapt\u00e9es au vin peut prendre des d\u00e9cennies.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vignobles au bord des fjords<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Norv\u00e8ge occidentale constitue une partie particuli\u00e8rement intrigante de l\u2019histoire. La r\u00e9gion est d\u00e9j\u00e0 c\u00e9l\u00e8bre pour la culture fruiti\u00e8re, notamment les pommes, et pour l&#39;industrie cidricole en plein essor du Hardanger. Les pentes abrit\u00e9es au bord des fjords peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de conditions de croissance \u00e9tonnamment favorables.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les chercheurs norv\u00e9giens prennent d\u00e9sormais \u00e9galement le raisin de cuve au s\u00e9rieux. NIBIO, l&#39;Institut norv\u00e9gien de recherche en bio\u00e9conomie, a \u00e9tabli des vignobles exp\u00e9rimentaux \u00e0 Ullensvang \u00e0 Hardanger et \u00e0 Landvik pr\u00e8s de Grimstad.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les chercheurs \u00e9tudient les c\u00e9pages et les techniques de culture adapt\u00e9s aux conditions norv\u00e9giennes, notamment pour d\u00e9terminer si des tunnels de protection pourraient aider \u00e0 contr\u00f4ler les temp\u00e9ratures et \u00e0 r\u00e9duire le risque de gel printanier.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour une industrie qui cherche encore \u00e0 d\u00e9terminer quels raisins, quels emplacements et quelles m\u00e9thodes fonctionnent le mieux, ce type de recherche pourrait s&#39;av\u00e9rer important.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quel est le go\u00fbt du vin norv\u00e9gien ?<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est encore bien trop t\u00f4t pour parler d\u2019un seul style de vin norv\u00e9gien. Les producteurs exp\u00e9rimentent diff\u00e9rents c\u00e9pages, lieux et techniques, tandis que les mill\u00e9simes individuels peuvent varier consid\u00e9rablement dans un climat aussi marginal.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les conditions fra\u00eeches donnent n\u00e9anmoins quelques indices. Vinmonopolet d\u00e9crit les vins norv\u00e9giens comme \u00e9tant typiquement l\u00e9gers, avec un alcool mod\u00e9r\u00e9, une acidit\u00e9 fra\u00eeche et des saveurs de fruits claires.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette fra\u00eecheur pourrait \u00e9ventuellement faire partie de l&#39;identit\u00e9 du vin norv\u00e9gien.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essayer d\u2019imiter un vin cors\u00e9 de Californie ou d\u2019Europe du Sud n\u2019aurait gu\u00e8re de sens. Si le vin norv\u00e9gien veut r\u00e9ussir, son climat frais devra probablement devenir un atout plut\u00f4t que quelque chose que les producteurs tentent de cacher.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est l\u2019une des raisons pour lesquelles le vin mousseux semble particuli\u00e8rement prometteur.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le vin mousseux pourrait-il \u00eatre la sp\u00e9cialit\u00e9 norv\u00e9gienne ?<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a de solides arguments en faveur de cela. Les raisins destin\u00e9s au vin mousseux n&#39;ont pas besoin du m\u00eame niveau de maturit\u00e9 que ceux utilis\u00e9s pour de nombreux vins tranquilles. Une acidit\u00e9 naturelle \u00e9lev\u00e9e, qui peut poser probl\u00e8me dans certains styles de vins, devient un atout.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans la ferme Grubbestad pr\u00e8s de Sandefjord, Bjarne Kapstad Trolls\u00e5s et Cecilie Skjerven poss\u00e8dent environ 6 000 vignes. Une grande partie de leur production se concentre sur des Solaris p\u00e9tillants \u00e9labor\u00e9s selon la m\u00e9thode traditionnelle, la m\u00eame m\u00e9thode de base utilis\u00e9e pour produire du Champagne.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leur vin figure d\u00e9j\u00e0 sur la carte des vins du Park Hotel Vossevangen. Ils ne sont pas les seuls \u00e0 voir le potentiel.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lors du concours annuel Norsk Vinskue, organis\u00e9 par Norske Druedyrkere, les vins mousseux se sont impos\u00e9s comme l&#39;une des cat\u00e9gories les plus fortes. L\u2019association a d\u00e9clar\u00e9 que les r\u00e9sultats de 2025 montraient une pr\u00e9cision et une coh\u00e9rence croissantes parmi les producteurs norv\u00e9giens de vins mousseux.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Peut-\u00eatre que l\u2019avenir de la Norv\u00e8ge ne r\u00e9side pas dans le vin rouge au bord de la M\u00e9diterran\u00e9e. C&#39;est peut-\u00eatre du vin mousseux au bord du fjord d&#39;Oslo.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le vin rouge norv\u00e9gien est un d\u00e9fi plus difficile<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le vin rouge pr\u00e9sente des difficult\u00e9s suppl\u00e9mentaires. Les raisins rouges n\u00e9cessitent g\u00e9n\u00e9ralement suffisamment de chaleur et de temps pour d\u00e9velopper couleur, sucre, ar\u00f4mes et tanins. Ce n&#39;est pas facile pendant la courte saison de croissance norv\u00e9gienne.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e9anmoins, les producteurs essaient. Le Rondo et d&#39;autres vari\u00e9t\u00e9s de climat frais sont d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9es, tandis que certains producteurs exp\u00e9rimentent le Pinot Noir. La culture protectrice pourrait potentiellement \u00e9largir les possibilit\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lors du Norsk Vinskue 2025, les vins rouges norv\u00e9giens ont d\u00e9croch\u00e9 plusieurs m\u00e9dailles, d\u00e9montrant que cette cat\u00e9gorie n&#39;est certainement pas impossible. Pour l\u2019instant, cependant, les vins mousseux et blancs semblent offrir la voie la plus claire.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La culture du raisin ne repr\u00e9sente que la moiti\u00e9 du probl\u00e8me<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a aussi une importante confrontation avec la r\u00e9alit\u00e9. D\u00e9marrer un vignoble co\u00fbte cher et il n\u2019y a aucune garantie de succ\u00e8s.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des milliers de vignes doivent \u00eatre plant\u00e9es et entretenues pendant des ann\u00e9es avant que des quantit\u00e9s significatives de vin puissent \u00eatre produites. Les \u00e9quipements et les installations de production n\u00e9cessitent \u00e9galement des investissements.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alors la nature s\u2019en m\u00eale. Le gel printanier, la moisissure, les insectes, les oiseaux, les cerfs et m\u00eame les blaireaux peuvent causer des probl\u00e8mes. Une mauvaise saison de croissance peut avoir un impact majeur sur un petit producteur.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anniken Rasch, qui cultive des milliers de vignes Solaris sur Tj\u00f8me \u00e0 F\u00e6rder, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 NRK qu&#39;elle esp\u00e8re \u00e0 terme produire environ 20 000 bouteilles par an. Elle s\u2019attend \u00e9galement \u00e0 ce qu\u2019il faudra attendre les ann\u00e9es 2030 avant que le projet ne g\u00e9n\u00e8re des b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela relativise l\u2019enthousiasme actuel. Le vin norv\u00e9gien conna\u00eet peut-\u00eatre une croissance rapide, mais personne ne devrait prendre cela pour une facile ru\u00e9e vers l\u2019or agricole.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La Norv\u00e8ge suit ses voisins nordiques<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Norv\u00e8ge ne se d\u00e9veloppe pas de mani\u00e8re isol\u00e9e. Le Danemark et la Su\u00e8de sont tous deux plus loin sur la m\u00eame route, avec des vignobles commerciaux bien \u00e9tablis et une r\u00e9putation croissante pour leurs vins de climat frais.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le savoir voyage entre les pays nordiques et les producteurs norv\u00e9giens se sont tourn\u00e9s vers leurs voisins pour trouver l&#39;inspiration. Cela pourrait \u00e0 terme aider la Scandinavie \u00e0 d\u00e9velopper son identit\u00e9 comme l&#39;une des r\u00e9gions viticoles les plus r\u00e9centes du monde.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe un pr\u00e9c\u00e9dent ailleurs en Europe du Nord.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le vin mousseux anglais est pass\u00e9 du statut de curiosit\u00e9 \u00e0 celui de produit internationalement respect\u00e9 en un laps de temps relativement court. Cela ne veut pas dire que la Norv\u00e8ge est destin\u00e9e \u00e0 suivre le m\u00eame chemin, mais cela montre que la carte traditionnelle du vin europ\u00e9en n&#39;est pas fig\u00e9e.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Peut-on acheter du vin norv\u00e9gien ?<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui, m\u00eame si la disponibilit\u00e9 reste limit\u00e9e. Les volumes de production sont minimes par rapport aux vins import\u00e9s, et de nombreux producteurs norv\u00e9giens en sont encore \u00e0 un stade exp\u00e9rimental ou commercial.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certains vins peuvent \u00eatre command\u00e9s via Vinmonopolet, tandis que d&#39;autres apparaissent dans des h\u00f4tels et restaurants s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour l\u2019instant, trouver un vin norv\u00e9gien peut faire autant partie de l\u2019exp\u00e9rience que le boire. Cela pourrait changer si les projets viticoles ambitieux d\u2019aujourd\u2019hui atteignent une \u00e9chelle commerciale.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alors, la Norv\u00e8ge est-elle en train de devenir un pays viticole ?<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui, mais avec une qualification importante. La Norv\u00e8ge n&#39;est pas pr\u00e8s de d\u00e9fier la France ou l&#39;Italie. La production de vin reste une infime partie de l\u2019agriculture norv\u00e9gienne, et personne ne sait encore quelle taille l\u2019industrie peut raisonnablement atteindre.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais quelque chose a clairement chang\u00e9. Il existe d\u00e9sormais des producteurs commerciaux s\u00e9rieux, des dizaines de milliers de vignes, des concours d\u00e9di\u00e9s, des projets de recherche agricole et des vins norv\u00e9giens qui arrivent sur les tables des restaurants.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Peut-\u00eatre plus important encore, les producteurs commencent \u00e0 accumuler quelque chose que la Norv\u00e8ge ne pourrait pas simplement importer : l&#39;exp\u00e9rience.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque r\u00e9colte fournit plus d&#39;informations sur les c\u00e9pages qui fonctionnent, les pentes qui m\u00fbrissent avec succ\u00e8s et les m\u00e9thodes de production adapt\u00e9es aux conditions norv\u00e9giennes. Surveillez cet espace. Je le serai certainement !<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Norv\u00e8ge est c\u00e9l\u00e8bre pour l&#39;aquavit, la bi\u00e8re et, de plus en plus, le cidre. Le vin est une autre affaire. 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