Les défis liés à l’adaptation aux hivers longs et sombres lors d’un déménagement en Norvège sont souvent évoqués. Mais on parle moins souvent d’une possible carence en vitamine D. Voici ce que vous devez savoir.
Ah, l’hiver. Les montagnes enneigées de Norvège scintillent au clair de lune et, si vous avez de la chance, un ruban d’aurores boréales clignote au-dessus de votre tête. Pourtant, cette beauté des paysages comporte son propre ensemble de défis.
La position géographique du pays de part et d’autre du cercle polaire arctique entraîne de longues périodes d’obscurité, notamment en décembre et janvier.
Ce manque de soleil a un impact significatif sur la santé des Norvégiens, notamment en ce qui concerne la vitamine D, un nutriment essentiel synthétisé naturellement par l’exposition au soleil.
Bien que le régime nordique fournisse la plupart des nutriments essentiels, il peut ne pas fournir des quantités adéquates de vitamine D aux personnes ayant une exposition limitée au soleil.
Un voyage chez le médecin
Il y a plusieurs années, je suis allé chez le médecin pour un problème pas trop grave. Dans le cadre de la consultation, elle a organisé une série de tests pour vérifier le bien-être général.
Lorsque les résultats sont revenus, j’ai été heureux d’apprendre que j’étais dans la fourchette attendue pour chaque indicateur. Eh bien, tous les indicateurs sauf un. J’avais notamment une carence en vitamine D.
« N’est-ce pas celui du soleil? » J’ai demandé. « Oui, tu ne prends pas tes suppléments ? » » répondit le docteur, ce qui me rendit plus que confus.
Elle a souri, peut-être même un peu roulé des yeux, puis m’a expliqué que de nombreux Norvégiens consomment de l’huile de foie de morue tout au long de l’hiver. Bien que les jeunes générations préfèrent les suppléments de vitamine D.
Le lendemain, j’ai commencé à prendre des suppléments et je continue à le faire pendant les mois les plus sombres.
Carence en vitamine D en Norvège
Il semble que je ne suis pas le seul. Des recherches récentes menées en Norvège ont révélé une tendance inquiétante : une carence importante en vitamine D chez les femmes enceintes de certaines communautés immigrées, ainsi que chez leurs enfants.
Cette question est particulièrement préoccupante compte tenu de son impact potentiel sur le développement de l’enfant. Il est notamment arrivé que des enfants issus de ces familles immigrées présentent des symptômes de rachitisme lié à l’alimentation, une maladie directement liée à une carence en vitamine D.
Le risque ne se limite cependant pas aux immigrants. Une étude publiée dans le Journal scandinave de santé publique a montré que la carence en vitamine D est répandue pendant l’année scolaire chez les adolescents de Tromsø, en particulier chez les garçons.
Pourquoi la vitamine D est importante
La lumière du soleil constitue une source vitale de vitamine D, essentielle à de nombreuses fonctions corporelles. Une exposition insuffisante au soleil, courante pendant certaines parties de l’année en Norvège, peut entraîner une carence en vitamine D, qui comporte divers risques pour la santé.
Un rôle clé de la vitamine D réside dans sa capacité à faciliter l’absorption du calcium. Étant donné que les produits laitiers et le poisson, riches en calcium, constituent une part importante du régime alimentaire norvégien, le maintien de niveaux suffisants de vitamine D est essentiel pour des os solides et sains.
La vitamine D est réputée pour renforcer le système immunitaire. Des études ont indiqué que le maintien de niveaux adéquats de ce nutriment peut diminuer le risque d’infections respiratoires.
L’ensoleillement limité pendant les hivers norvégiens peut entraîner une diminution de l’énergie et des troubles affectifs saisonniers (TAS). La vitamine D, souvent associée à une meilleure humeur et à une meilleure santé mentale, offre une contre-mesure potentielle à ces conditions induites par l’hiver.
Enfin, des niveaux optimaux de vitamine D ont été corrélés à un risque réduit de maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains types de cancer.
Les suppléments de vitamine D fonctionnent-ils réellement ?
Malgré la croyance largement répandue en la prise de suppléments de vitamine D ou d’huile de foie de morue, nous savons étonnamment peu de choses sur l’importance de l’apport hivernal en vitamine D.
« Cette incertitude a deux explications possibles : soit la qualité de la recherche n’est pas suffisante, soit nous poursuivons le fantôme de la vitamine D », a déclaré le professeur Stian Ellefsen à Science Norvège.
Il a également parlé d’une étude récente portant sur la supplémentation en vitamine D pour l’entraînement en force qui n’offrait aucun bénéfice mesurable, mais qui semblait affecter les marqueurs de la fonction cardiovasculaire.
Dois-je prendre des suppléments de vitamine D ?
Maintenant, vous pouvez probablement deviner comment je vais répondre à cette question. Je ne suis pas un professionnel de santé, vous devez absolument en consulter un au préalable.
Cela dit, les autorités sanitaires norvégiennes recommandent de prendre de la vitamine D quotidiennement pendant la saison hivernale.
Bien que les suppléments de vitamine D et l’huile de foie de morue soient largement disponibles en Norvège, il est important de comprendre l’apport quotidien recommandé en vitamine D et de le comparer à votre mode de vie.
Par exemple, bien que la lumière du soleil reste la source la plus naturelle de vitamine D, incorporer des aliments comme les poissons gras, les produits laitiers enrichis et les œufs dans votre alimentation habituelle peut aider.
Consultez votre médecin généraliste pour obtenir des conseils personnalisés, éventuellement basés sur des tests. En plus de votre alimentation, des facteurs tels que l’âge, l’état de santé général et la pigmentation de la peau peuvent également influencer la dose idéale pour vous.